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02月26日(火)

第65回全国蒲鉾品評会が開催!

kamakama.jpg

第65回全国蒲鉾品評会が開催されます

この蒲鉾の品評会は、全国かまぼこ連合会が定期的に開催するものです。
毎回、優秀製品の審査が行われ、沢山の製品がしのぎを削っています。

今回は、日本各地のかまぼこ・水産ねり製品の
多様性と奥深さを実際に見てもらうため、展示会も開催されるようです。
皆様に本物のかまぼこの美味しさを味わっていただくことを目的に、
現地では試食もできるとか。ぜひ、行ってみたいものです

当日は、全国から実に800点かまぼこが出揃い、
量販店バイヤーはじめ飲食業、給食、外食、流通関係者さんが
たくさん集まります。林芳正農林水産大臣も来場予定とか。
会場内には試食コーナー、料理教室などが開設される様子。

業界にとっては、ビジネスチャンスの場でもあり、
かまぼこ製品の未来に向けて、貴重な情報交換ができる
とても有意義な催しですね。

いつか、ねり製品の生産日本一の塩竈で開催されるといいなぁと思いました



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